Tournus Equipement, un ingénieux chariot porte-assiettes réhaussé

- vendredi 2 octobre 2009 16:18

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Le réhaussement de la plateforme évite au personnel de cuisine d’avoir à adopter une posture contraignante, avec le dos voûté en permanence pour manipuler les assiettes. La distance à laquelle sont stockées les assiettes est réduite et les exigences physiques de la tâche sont moindres. Les chariots sont équipés de grilles anti-chute. Le fond penté ainsi que la hauteur des grilles permettent de déplacer la vaisselle en toute sécurité. Hauteur de 460 mm sur chariots 200 assiettes et 485 mm sur chariot 400 assiettes.
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