Les Ensembles Compacts Elliptiques de Nayati

Le fabricant d'équipements de cuisson professionnelle Nayati continue de séduire le marché français grâce à une gamme de produits de haute technicité, conçue aux normes européennes. Avec son design unique, ‘Ensembles Compacts Elliptiques’ devient la pièce maîtresse d’une salle de restaurant. Ce concept "tout en un" de "front cooking" permet le stockage réfrigéré et la cuisson au wok, au teppan yaki ainsi que les cuissons traditionnelles. Les Ensembles Compacts Elliptiques répondront aux exigences de chacun puisqu’il s’agit de modèles composables : cuisson au gaz, à induction ou mixte, au wok, au teppan yaki, avec en soubassement tiroirs réfrigérés ou neutres. En superstructure : étagères, salamandres…
www.nayati.eu

Equip’Hotel
Hall 7.3 – stand N-M 57

L’avis de l’expert :
Voilà qui peut convenir à de nombreux chefs adeptes du contact direct en salle. Il conviendra de veiller à ce que le système d’extraction placé au-dessus soit efficace.