Du sur mesure pour Chaudronnerie de l’Isère

- vendredi 15 avril 2011 11:55

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Le fourneau CDI est un fourneau sur mesure adapté à l’étroitesse de la cuisine et à la typologie de cuisine. Un exemple avec le restaurant Les Cygnes, au bord du lac Léman. Ce fourneau permet une ergonomie et une facilité de nettoyage avec des goulottes avec réserve d’eau autour des planchas et des cuvettes des feux nus. Des rendements de plaques coup de feu sont appropriés au ‘poêlage’ des filets de perches par exemple, produit phare de ce restaurant. Un positionnement central pour une utilisation rationnelle des postes de travail impossibles à concevoir avec du matériel modulaire.
Tél. : 04 38 26 00 26
chaudronneriedelisere@wanadoo.fr
www.chaudronneriedelisere.com

Du sur mesure pour Chaudronnerie de l’Isère

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