Vente de fonds : tendance stable pour la restauration traditionnelle, en baisse pour le gastronomique
Fonds de commerce - mercredi 3 avril 2019 10:18
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David Sépulcre, directeur du Cabinet Michel Simond Perpignan
Activité : restaurant traditionnel
Tendance : stable
Moyenne calculée sur les cessions réalisées par le réseau Michel Simond du 01/03/2018 au 28/02/2019. Les opérations portant sur des cessions de titres ou de murs ont été écartées.
Activité : restaurant semi-gastronomique et gastronomique
Tendance : en baisse
Moyenne calculée sur les cessions réalisées par le réseau Michel Simond du 01/03/2018 au 28/02/2019. Les opérations portant sur des cessions de titres ou de murs ont été écartées.
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