Lucille Pau, Cindy Machon, Orane Leyder et David Gozlan, élèves de terminale Bac Pro au lycée des métiers Charles Cros de Carcassonne (11), viennent d'être remerciés par le directeur de l'établissement Christian Robert pour leur investissement dans le cadre du concours européen des arts de la table. La manifestation s'est tenue à Stadthagen en Allemagne et a permis de rassembler 8 écoles hôtelières venues d'Allemagne, de Pologne, d'Hongrie et de France. Par binôme cuisine et salle, les jeunes devaient réaliser un menu gastronomique et préparer deux mises en place de tables sur le thème du Moyen-âge et de l'Europe avant d'en assurer le service. Pour cette première édition, l'Allemagne remporte le concours. L'évènement fait suite au partenariat que le lycée Charles Cros effectue depuis deux ans auprès de l'école hôtelière allemande et rendu possible grâce aux financements de l'OFAJ (Office franco allemand de la jeunesse).
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