Dans le cadre d'un co-financement entre le Fafih, la Région Aquitaine et Pôle Emploi, l'INFA Aquitaine organise en partenariat avec le CFPPA une formation permettant d'allier le service, l'accueil, l'oenotourisme, la dégustation et la visite de vignobles. Action de formation qualifiante d'une durée de 4 mois, cette action permettra aux apprenants d'obtenir un certificat de qualification de l'Industrie Hôtelière CQP/IH Serveur en restauration-option Sommellerie. Avec un programme de formation complété par des acquisitions de connaissances en oenotourisme et en anglais, cette formation favorisera la pluri-compétence et l'employabilité de professionnels locaux de l'accueil et de la restauration dans différents établissements médocains (restaurants, bars à vin, châteaux, circuits oenotouristiques…). En perpétuel contact avec la clientèle, le métier de serveur sera valorisé par des compétences supplémentaires dans le domaine du vin (oenologie et sommellerie) ainsi qu'en anglais. Un atout pour une information, un conseil et une commercialisation adaptée à la clientèle locale et internationale au sein de restaurants, caves et Châteaux. La formation, accessible aux demandeurs d'emploi du territoire Médocain, accueillera 12 personnes du 19 janvier 2015 au 27 mai 2015. Pour s'y inscrire, se rapprocher de son conseiller Pôle Emploi ou Mission Locale.
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