À l'occasion
de son 5ème forum de l'emploi, le lycée Jean-Baptiste
Decrétot - Lycée des Métiers de l'hôtellerie et de services à Louviers (14)
organise le 22 mars, en parallèle, son 3ème Trophée Jves-Yves Leuranguer « Tradition & Création ».
Objectif : revaloriser
les produits du terroir normand en les cuisinant et en les servant de façon
innovante. Les participants doivent
se constituer en équipe de 4 personnes : 1 chef de cuisine et 1 commis, 1
maître d'hôtel et 1 commis. Pour participer au trophée, les équipes doivent
déposer ou envoyer un dossier de candidature complet et par le biais de leur
établissement respectif avant le lundi 23 novembre 2015 (e-mail ou
cachet de la poste faisant foi) au lycée J.B Decrétot (établissement
gestionnaire et organisateur) : à l'attention de Xavier Levassort - 7 rue de la
gare – 27400 Louviers -xavier.levassort@ac-rouen.fr
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