Depuis l'an dernier, le lycée lyonnais d'enseignement catholique Jehanne
de France fait partie d'un consortium d'établissements mis en place par l'académie
de Lyon dans le cadre d'un programme Erasmus, qui permet à des lycéens d'effectuer
une période de formation à l'étranger. Après avoir pu envoyer 57 élèves en 2015
dans plusieurs pays européens, le lycée va faire partir, cette année, 79 autres
lycéens en Suède, Norvège, Allemagne, Angleterre et Espagne. Soit l'intégralité
des classes de première d'hôtellerie, cuisine et restauration (bac
professionnel et technologique), ainsi que la classe de terminal CAP cuisine ou
restaurant.
"C'est la première fois que nous envoyons autant d'élèves à l'étranger.
À cela, s'ajoutent dix accompagnants et neuf membres du personnel. C'est pour
nous un lourd travail, mais une excellente opportunité pour ces jeunes car la
mobilité sera une étape fondamentale dans leur futur métier", reconnaît Muriel
Belloir, la directrice de l'établissement.
Ouverture culturelle et professionnelle
Au programme de ces quatre semaines à l'étranger : des stages en
entreprise (hôtel, brasserie, restaurant gastronomique...) ou des formations
dans des lycées hôteliers. Une immersion qui offre aux élèves de multiples
atouts : ouverture culturelle, apprentissage de l'autonomie, acquisition
de compétences professionnelles, découverte de méthodes de travail différentes,
amélioration de leur niveau en langues étrangères...
En parallèle de ce programme, le lycée lyonnais développe d'autres
partenariats en interne. Ainsi, huit élèves en bac technologique hôtellerie effectueront
des stages en Finlande et en Allemagne cette année.
Publié par Stéphanie Pioud
