Les 4 et 5 novembre, plusieurs élèves du lycée
hôtelier François Rabelais à Ifs (Calvados) ont participé à Croq Gourmand, les rencontres gastronomiques
organisées par la ville de Caen. Les élèves ont aidé les 32 chefs restaurateurs
de la région à monter, dresser et servir les bouchées - mettant à l'honneur les
produits du terroir normand - aux 11 000 visiteurs présents.
Afin de valoriser de tels partenariats et expériences -
autant pédagogiques que professionnels - le lycée Rabelais travaille à la
création d'un réseau d'anciens élèves et à une plateforme internet dédiée. Dès 2017, cette initiative
permettra de favoriser la reconnaissance et la valorisation de la formation
délivrée par le lycée, de renforcer et d'animer le réseau des anciens élèves et
d'aider ces derniers à la recherche d'emplois et de stages. Ce réseau lycée
Rabelais fera également la part belle aux talents et initiatives incarnés par
les élèves et anciens élèves et proposera des actualités liées aux événements
culturels et gastronomiques du territoire normand.
Publié par Claude DIBIASE
