Cette licence s'appuyra sur la complémentarité des équipes pédagogiques de deux établissements notamment en raison des passerelles qui existent pour les étudiants entre le BTS hôtellerie-restauration du Paraclet et la licence pro hébergement tourisme dispensée par le pôle universitaire. L'objectif de cette nouvelle licence est de former les étudiants aux métiers liés au design culinaire et au packaging alimentaire pour concevoir ou valoriser des produits alimentaires innovants et créatifs.
Publié par Claude DIBIASE