Landerneau Ara Hôtel, coup de coeur des 12es Trophées bretons du développement durable
Hôtellerie - lundi 11 juin 2018 11:49
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Rennes (35) Détenteur de l'écolabel européen et du label Tourisme et Handicap, cet hôtel 3 étoiles place l'économie sociale et solidaire au coeur de ses valeurs.
![Ouvert en 2015, l'Ara Hôtel a été le premier établissement hôtelier de France exploité sous forme d'entreprise adaptée et de coopérativtreprise Adaptée #Coopérative #e.](/journal/hotellerie/2018-06/img/ara-hotel.jpg)
Ouvert en 2015, l'Ara Hôtel a été le premier établissement hôtelier de France exploité sous forme d'entreprise adaptée et de coopérativtreprise Adaptée #Coopérative #e.
![Les 41 chambres de l'hôtel sont adaptées aux personnes en situation de handicap.](/journal/hotellerie/2018-06/img/ara-hotel-chambre.jpg)
Les 41 chambres de l'hôtel sont adaptées aux personnes en situation de handicap.
Limiter l'impact environnemental
L'établissement est aussi impliqué dans l'économie sociale et solidaire, comme l'explique Solène Lagathu, la responsable d'exploitation : "Nous avons choisi avec soin tous nos fournisseurs pour les sourcer dans le secteur de l'économie sociale et solidaire : vin, bière, thé, savon, blanchisserie... C'est un vrai choix pour nous d'essayer de trouver des fournisseurs du secteur du handicap, et aussi bio et locaux. Notre volonté, c'est de limiter les impacts environnementaux. Ici, chacun est fier de participer à ce projet." Cette entreprise ancrée dans son territoire, qui date de 2015, pose le premier jalon d'un projet global. "Nous souhaitons développer nos valeurs sur d'autres sites. Nous réfléchissons déjà à une construction avec un espace de vie plus important, toujours dans cette dynamique d'économie circulaire qui nous semble indispensable dans toutes les valeurs RSE", précise Didier Dubois, directeur de l'Ara Hôtel.
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