Avec Leffe apéritif gourmand, effet garanti

- lundi 7 septembre 2009 10:55

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Un plateau gourmand autour d'une Leffe. Gourmandise garantie !

Pour booster le ticket moyen, il existe désormais le ‘Leffe apéritif gourmand’. Un concept développé par le brasseur InBev qui s’inspire du café gourmand. Le principe ? Une formule ‘duo’ se composant de deux Leffe pression au choix parmi les variétés disponibles dans l’établissement et d’une assiette proposant des produits à partager. Le tout à prix attractif ! Tarification recommandée : “une remise de 10% sur le prix total des éléments pris séparément”. Le concept joue sur la qualité et l’attractivité côté consommateur. Pour le professionnel c’est une “offre génératrice de chiffre d’affaires additionnel” jouant sur le liquide et le solide tout à la fois. D’un point de vue pratique, le brasseur ajoutent quelque préconisations : ‘référencer’ l’offre sur la carte dans le bloc boissons et dans le bloc des entrées, miser sur la ‘qualité qui favorise, on le sait, le réachat’, fixer un prix de vente séduisant et annoncer haut et fort l’arrivée dans l’établissement du ‘Leffe apéritif gourmand’ à l’aide de la PLV mise à disposition. Bien vu !

Sy.S.

Avec Leffe apéritif gourmand, effet garanti

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