Bonduelle Food Service végétalise le snacking

[Communiqué] Pour passer au végétal, Bonduelle Food Service s’adapte à la demande des consommateurs et présente aux professionnels trois gammes riches en innovations. La gamme crudités propose trois références pour un gain de temps en termes de préparation et de pertes lors de la découpe. Les crudités surgelées sont tranchées (tomates en moyennes et grandes rondelles et concombres) et rendent peu d’eau à la décongélation grâce à une technologie brevetée. Elles ne contiennent aucun additif. La gamme de légumes grillés compte huit références surgelées. Ils sont cuits et grillés au four pour la préparation de pizza, burgers… Bonduelle propose deux nouvelles références : l’oignon rouge grillé et la courgette jaune grillée. Enfin, la gamme céréales et légumineuses compte sept références surgelées utilisables à chaud ou à froid.