Face à face, restauration rapide dans une décoration de rêve
Restauration Snacking - mercredi 26 janvier 2011 14:27
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Brest (29) Véronique Le Gall vient d’ouvrir un concept lumineux de restauration rapide dans un magasin de déco.
![Véronique Le Gall, dans son univers de décoration et de luminaires. Véronique Le Gall, dans son univers de décoration et de luminaires.](/journal/restauration-snacking/2011-01/img/face1.jpg)
Le midi, la boutique de décoration de Véronique Le Gall se transforme en espace de restauration rapide : salades, plats chauds ou froids, l’établissement peut accueillir une vingtaine de couverts. Le reste du temps, c’est un univers de cadres, bougies, photophores, luminaires et vaisselle qui retient les clients.
Véronique, dans son petit monde de rêve, propose avant tout quelques bons petits plats : Cassolette de Saint-Jacques, sauce curry et riz basmati, Émincé de poulet sauce tandoori ou encore Saumon fumé accompagné de crevettes et de pomme au four, le tout pour 14 €. L’après-midi, il est encore possible de venir y boire un thé ou un café.
Jean-Yves Tournellec |
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