10 sandwichs sélectionnés lors de la demi-finale du concours Master Sandwich by Brioche Dorée
Restauration Snacking - mercredi 8 juin 2011 18:01
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Organisée par la Brioche Dorée du groupe Leduff, cette demi-finale a retenu 10 sandwichs sur 45, contre près de 400 inscriptions. Le gagnant sera connu le 23 juin prochain.
![45 sandwichs étaient à déguster lors de la demi-finale du concours Master Sandwich dans les locaux de l'école Grégoire Ferrandi à Paris. 45 sandwichs étaient à déguster lors de la demi-finale du concours Master Sandwich dans les locaux de l'école Grégoire Ferrandi à Paris.](/journal/restauration-snacking/2011-06/img/master-sandwich.jpg)
La finale de ce concours national grand public se tiendra le 23 juin prochain, au 56e étage de la Tour Montparnasse, et opposera les 10 meilleures recettes. Chaque finaliste disposera de 30 minutes pour la réalisation de 2 exemplaires identiques de son sandwich. Après la phase de réalisation, chaque candidat aura 10 minutes pour la présentation du sandwich réalisé, avec échanges de questions /réponses avec le jury. La recette retenue par les membres du jury sera commercialisée dans toutes les Brioche Dorée. Quant au gagnant, il remportera un piano de cuisine d'une valeur de 5000 euros. Verdict le 23 juin prochain !
Hélène Binet |
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