Pendant plus d’un an, les boulangers de Bagelstein ont travaillé intensément pour mettre au point et breveter un moule unique qui permet deux choses indispensables : fabriquer la tranche du milieu tout en conservant le trou du bagel et préserver le moelleux et la densité du pain. Ainsi, le client a le choix entre le bagel simple ou le gros bagel avec un étage de plus. Et du 10 au 16 décembre 2018, dans tous les restaurants de l’enseigne, tous les gros bagels sont au prix du simple.
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