Les travaux du restaurant L'Amphitryon à Colomiers (31) sont presque terminés, la réouverture est prévue vers le 15 avril. L'incendie du mois d'août dernier ne sera alors plus qu'un mauvais souvenir. Pour Amuse-bouches, l'équipe de l'Amphitryon s'est transformée en troupe de théâtre, coachée par la compagnie Paradis-Eprouvette. "On l'a fait pour vous, parce que vous nous manquiez", s'est enflammée Sandrine, la directrice, à l'intention du public, parmi lequel on a pu apercevoir le ministre de la Culture, Frédéric Mitterrand. De passage à Toulouse, il est venu saluer la troupe et a apporté son soutien au chef Yannick Delpech et à son équipe.
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