Défaillances d'entreprises
Malgré une conjoncture favorable à la création d'entreprises pour l'ensemble des secteurs, les CHR enregistrent une légère baisse en 2000. En revanche, le nombre de défaillances continue de chuter.
Après plusieurs années de baisse, on assiste à un doublé gagnant pour le nombre de créations d'entreprises en France avec, pour 1999, +2,1 %, et pour 2000, + 4,2 %. Attention, ces chiffres prennent en compte uniquement les créations 'pures'. En ce qui concerne les réactivations et les reprises d'entreprises, 2000 enregistre un repli respectivement de 4,3 % et 3,5 %. En chiffres bruts, par rapport à 1999, 2000 a vu une progression de 7 080 nouvelles créations d'entreprises, une diminution de 2 419 unités d'entreprises réactivées, et une baisse de 1 508 d'entreprises reprises. Il faut souligner que bien que négative jusqu'à fin 1998, l'évolution du nombre d'entreprises ne cesse de s'améliorer depuis 1995, tandis que l'évolution des reprises d'entreprises est négative depuis 1987, à l'exception de 1994 et 1997.
La vogue des micro-entreprises
Selon les estimations de l'APCE (Agence pour la création d'entreprises), près de 540 000
nouveaux emplois auraient été générés en 2000. C'est en 1999 qu'avait été
enregistrée la plus forte évolution depuis 30 ans : 517 000 emplois créés au titre des
naissances d'entreprises. Par ailleurs, en accord avec les statistiques observées depuis
1990, 2000 aura été l'année des micro-entreprises : le nombre d'établissements
nouveaux sans aucun salarié atteint 209 936 unités (soit près de 5 000 unités
supplémentaires), celles de 1 à 10 salariés ont stagné et celles de plus de 10
salariés ont fortement baissé. Autres caractéristiques du cru 2000, le recul confirmé
des créations dans les secteurs industriels et la hausse de celles des services avec en
tête la construction, l'immobilier et les services aux entreprises. Pour sa part, avec 30
234 créations d'entreprises (soit 11 % des créations totales d'entreprises), le secteur
des CHR a enregistré une petite dépression (- 1,6 %) sur les 12 derniers mois.
Globalement, les CHR, pour ce qui est de la création d'entreprises, se maintiennent sur
ces dernières années, quoi qu'en très légère baisse. Le marché semble s'assainir, et
les bons scores d'activité de la profession ont permis à bon nombre d'entrepreneurs de
garder la tête hors de l'eau, malgré les problèmes de rentabilité.
Forte proportion de créateurs d'entreprises potentiels
Après la forte envolée des 3 premières années de la dernière décennie, le nombre de
défail-lances d'entreprises enregistre depuis 1996 un recul important. 2000 ne démentit
pas la tendance. Selon les données de l'Insee, le nombre de défaillances d'entreprises a
chuté de 9,3 % entre novembre 1999 et octobre 2000. Au palmarès des baisses les plus
fortes, les CHR (- 9,1 %) arrivent en quatrième position derrière l'immobilier, le
commerce et l'industrie. Gardons bon espoir pour l'avenir car, d'après une étude Ifop,
le moral est au beau fixe : en l'an 2000, 3 millions de Français avaient un vrai projet
pour monter une entreprise. En 1992, ils n'étaient que 700 000, contre 1,2 million en
1998.
E. Georges
Le secteur des CHR a enregistré une petite dépression (- 1,6 %) sur les 12
derniers mois.
Petit rappel :Création pure : une création ex nihilo et non une poursuite ou une reprise
d'activité identique que celle exercée au même endroit par une autre entreprise. |
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L'HÔTELLERIE n° 2722 L'Hôtellerie Économie 14 Juin 2001
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