Rubrique animée par Pascale Carbillet et
Tiphaine Beausseron.
Exclusivement réservée aux établissements abonnés.
pcarbillet@lhotellerie-restauration.fr
Auriez-vous les coordonnées des
ressources humaines des hôtels Hilton et Conrad ? (Boris sur le Forum de L'Hôtellerie)
Vous pouvez adresser votre candidature au siège social de ces deux sociétés aux coordonnées suivantes :
| Hilton Group Plc Maple court, Central Park Reeds Crescent Watford, herts WD 24 4QQ Grande-Bretagne Tél. : 44 (0) 207 856 8000 Fax : 44 (0) 207 856 8001 Web : www.hiltongroup.com |
Conrad International Avenue Louise 71 10050 Bruxelles Belgique Tél. : 00 32 254 24 242 Fax : 00 32 254 24 200 Web : www.conradhotels.com zzz54r |
Jusqu'au 31 décembre 2000, la chambre de commerce et d'industrie de Paris (CCIP)
tient une permanence Euro à la Bourse de Commerce. Sur place, François Armagnac, vous
reçoit avec ou sans rendez-vous pour répondre à vos questions pratiques sur l'Euro
(double affichage, conversion, rendu de monnaie...).
A partir de septembre, des permanences avec des intervenants extérieurs tels que des
banques, ou des administrations sont prévues. Ainsi, mercredi 12 septembre, à partir de
14 h 30, la DGCCRF (Direction générale de la concurrence, de la consommation, et de la
répression des fraudes) accueillera en entretien individualisé les commerçants qui se
seront inscrits.
Pour rencontrer la DGCCRF à cette occasion, vous devez vous inscrire avant le 12
septembre. Pour cela, vous pouvez contacter la Bourse de Commerce, aux coordonnées
suivantes :
| Bourse de Commerce 2, rue de Viarmes 75001 Paris Tél. : 01 53 40 49 25 Fax : 01 53 40 49 10 E-mail : farmagnac@ccip.fr Contact : François Armagnac zzz16 zzz22v zzz24 zzz26v zzz28 zzz36v |
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Je suis actuellement le seul cuisinier dans mon établissement. J'avais
donné ma démission le 13 mai dernier. En accord avec mon employeur, il était convenu
que je travaille jusqu'au 13 juin 2001. Puis, celui-ci m'ayant promis l'arrivée d'un
commis et une augmentation de salaire, je suis resté. Mais cette promesse n'a pas été
tenue... Entre-temps, je suis tombé malade, et je suis en arrêt maladie. Puis-je
démissionner une seconde fois pendant mon arrêt maladie ? (S.J. de Rouen)
En principe, un salarié qui donne sa démission ne peut pas revenir sur sa décision
sauf si l'employeur accepte de ne pas tenir compte de sa démission.
Dans votre cas, votre employeur, qui ne souhaitait pas vous voir quitter son
établissement, a accepté de ne pas tenir compte de votre démission, et votre contrat de
travail s'est poursuivi normalement comme si vous n'aviez pas démissionné. Votre contrat
de travail n'a donc jamais été rompu. Par conséquent, pour quitter votre entreprise,
vous devez donner une nouvelle fois votre démission.
Pour cela, vous devez l'adresser à votre employeur par lettre recommandée avec accusé
de réception conformément à la convention collective.
Vous pouvez démissionner de votre poste de travail pendant votre arrêt maladie, sachant
que celui-ci n'a pas pour effet de reporter le point de départ de votre préavis, ni donc
la date de la fin de votre contrat. Par conséquent, votre préavis court à compter du
jour où votre employeur reçoit votre courrier recommandé. zzz60u
J'emploie une assistante de gestion qui vient de m'annoncer qu'elle est
enceinte. La convention collective renvoie au Code du travail en ce qui concerne la
maternité. Je souhaiterais connaître les différents avantages auxquels elle a droit. On
m'a dit, par exemple, qu'elle pouvait travailler 1 heure de moins par jour. Est-ce vrai ? (P.P.
de Marseille)
Il est vrai que la convention collective nationale des CHR du 30 avril 1997 se contente
de renvoyer au Code du travail en ce qui concerne la maternité d'une salariée.
L'article L.122-25-3 du Code du travail prévoit que la femme enceinte peut s'absenter
pour se rendre aux examens médicaux obligatoires dans le cadre du suivi médical de la
grossesse et des suites de l'accouchement. A savoir : celui effectué dans les 3 premiers
mois, puis, 1 par mois jusqu'à l'accouchement, et l'examen postnatal 8 semaines suivant
l'accouchement. Ces absences sont assimilées à une période de travail effectif et
doivent donc être payées comme telles.
Par contre, il ne prévoit pas que la femme enceinte peut travailler 1 heure de moins par
jour. Cet avantage souvent prévu par les conventions collectives ne l'est pas par celle
des CHR du 30 avril 1997.
La salariée peut bénéficier d'un congé maternité minimum de 16 semaines à condition
de remettre à son employeur (en main propre contre décharge ou par lettre recommandée
avec accusé de réception) un certificat médical attestant de son état de grossesse et
de la date prévue de l'accouchement ou de la reprise du travail (articles L.122-26 et
R.122-9 du Code du travail). Le congé maternité est porté à 26 semaines si la femme a
déjà 2 enfants à charge, à 34 semaines si elle attend des jumeaux et à 46 semaines
s'il s'agit de triplés. Son congé maternité peut être augmenté d'un congé
pathologique lorsqu'un certificat médical atteste que son état de santé lié à la
grossesse l'exige. La durée maximale du congé pathologique est fixée à 2 semaines
avant l'accouchement et à 4 semaines après. zzz60c
J'ai été embauché en CDD le 20 août. Ma période d'essai est fixée à
13 jours. Comment décompter les jours de période d'essai ? Compte-t-on notamment les
jours de congé hebdomadaire, sachant que j'ai bénéficié de 4 jours de congé
hebdomadaire ? (A.A. de Paris)
En cas de CDD conclu de date à date, la façon de décompter la période d'essai varie
selon qu'elle est prévue en jours, en semaines ou en mois.
Lorsque le contrat de travail prévoit une période d'essai mentionnée en jours (par
exemple 13 jours, comme dans votre cas), on décompte la période d'essai en jours
réellement travaillés. Autrement dit, pour calculer votre période d'essai, on ne compte
pas les jours de repos hebdomadaire. Dans votre cas, il faut donc compter 13 jours
travaillés, sachant que vous avez bénéficié de 4 jours de repos. Par conséquent,
votre période d'essai commence le 20 août et se termine le 5 septembre à minuit (soit
13 jours travaillés et 4 jours de repos plus tard). Vous avez donc jusqu'à cette date
pour démissionner.
En revanche, lorsque votre contrat de travail mentionne une période d'essai en semaines,
la jurisprudence de la Cour de cassation précise qu'on la décompte en semaines civiles
de date à date, quel que soit le nombre de jours travaillés (Cass.soc. 6 juillet 1994
SARL France Informatique c/ Loualalen). Ainsi, si votre période d'essai avait été de 2
semaines (soit 14 jours), elle aurait débuté le 20 août pour expirer le 2 septembre à
minuit (soit 14 jours plus tard qui se décomposent en 10 jours réellement travaillés et
4 jours de repos).
De même, lorsque la période d'essai est prévue en mois, elle se décompte en mois
calendaires sur une période de date à date. Ainsi, si votre période d'essai avait été
de 1 mois, elle aurait débuté le 20 août pour expirer le 19 septembre à minuit, jours
de repos inclus. zzz60c zzz60u
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L'Hôtellerie n° 2734 Hebdo 6 Septembre 2001
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