Bernard Happiette construit face à la gare d'Arras un hôtel-bureau de 98 chambres franchisé sous la marque Express by Holiday Inn. Il confie l'exploitation au Lorrain Holigest.
La pose de la première pierre de l'Express by Holiday Inn. De gauche à droite,
Pascal Brunel, Bernard Happiette, et le maire d'Arras, Jean-Marie Vanlerenberghe.
Le 22 février, l'enfant terrible des CHR du Nord, Bernard Happiette, a posé la première pierre de sa énième affaire, cette fois, un hôtel de 98 chambres. Il est le seul actionnaire dans cet investissement de 6 Me (40 MF). Il continue d'exploiter personnellement avec son épouse sa double microbrasserie de la Cité Europe de Calais, le Moulin à Bière et Bernard's Farm, tout en gardant un œil sur sa franchise 3 Brasseurs de Dunkerque. Arras est donc un placement dans une affaire qu'il comprend bien, car c'est son métier, franchisé par ses soins sous une marque qu'il connaît bien et qu'il affectionne pour l'avoir pratiquée avec grand succès à Calais, et à un emplacement de premier choix dans une ville qui connaît un bon développement économique.
82 % de TO en 2001
Face à la gare et à deux pas du centre-ville, ce futur Express by Holiday Inn est
mitoyen ou presque de l'Atria Mercure (80 chambres), qui aura ainsi la possibilité
d'exploiter davantage ses salles de réunion. Il est tout proche des nombreux restaurants
du centre-ville, et notamment de l'Astoria, la très active brasserie de Daniel Basdevent
qui exploite l'hôtel Carnot, 29 chambres, 82 % de TO en 2001, à la même adresse face à
la gare. Pas d'inquiétude pour ce professionnel placé aux premières loges pour
encaisser cette nouvelle concurrence : "Du mardi au jeudi soir, nous refusons du
monde à Arras faute de capacité, et l'été comme le week-end, nous travaillons bien
avec le tourisme de passage, les Anglais en particulier. Mais souvent, nous devons refuser
les cars. Nous avons eu trop d'hôtels en périphérie à une époque, mais depuis, 180
chambres ont fermé. Bernard Happiette est un professionnel et il a fait un bon choix en
centre-ville", analyse-t-il. Le nouvel Express by Holiday Inn sera classé 3
étoiles NN, sans restaurant. Il propose 180 m2 de salles de réunion en 4 espaces
modulables sur 2 étages. L'exploitant Holigest offrira une possibilité de restauration
en séminaire, soit en sous-traitance, soit, indique Jean-Paul Davalis, directeur des
exploitations hôtelières, en ayant recours au sous vide, une technique que maîtrise
bien le groupe hôtelier lorrain.
Des projets de A à Z
Le choix d'Holigest est intervenu tardivement dans le montage. Bernard Happiette ne
s'embarque dans une affaire que s'il la maîtrise. Le Belge Global Hotels (groupe
Carestel) aurait pu être un choix logique puisqu'il a repris et exploite l'Holiday Inn de
Calais. Mais devant l'impossibilité de conclure un contrat de gestion à son prix,
l'investisseur a lancé un appel à concurrence, et a ainsi fait affaire avec Pascal
Brunel, le jeune patron de Holigest. Habituellement, cette entreprise monte les projets de
A à Z, en partie avec ses actionnaires qui sont aussi des investisseurs. Puis elle en
prend la gestion. Cette fois, Pascal Brunel a pris l'affaire clés en main, pour au moins
deux raisons : "Un excellent contact avec l'investisseur pour un projet solide, et
la position géographique d'Arras sur l'A 26. Il y a une logique pour nous à proposer une
étape à Arras à nos clients golfeurs britanniques, à 100 km de Calais, en route vers
nos hôtels et vers les parcours de Lorraine", explique-t-il. Les chambres
devraient être affichées autour de 60 e (400 F) en ligne, avec le montant de
l'investissement selon la bonne vieille règle du millième.
A. Simoneau zzz36v
| Holigest en bref Holigest est une compagnie d'exploitation hôtelière, également engagée dans la gestion de parcours de golfs publics ou privés. Cette compagnie est née de la déconvenue d'investisseurs en défiscalisation, pris avec leurs établissements Holiday Inn de Metz et Troyes dans la chute du marché des années 90, aggravée de l'indélicatesse d'un promoteur. Pour éviter de perdre tous leurs biens, ils font appel à l'ingénierie d'un développeur professionnel, Pascal Brunel, réinjectent 400 000 e (2,6 MF) de capital et gèrent eux-mêmes leurs affaires. Jusqu'à 1996, ils éteignent leurs dettes, avant de repartir de l'avant. Depuis, 130 actionnaires suivent le développement d'Holigest qui gère, n'investit plus directement, mais initie et contrôle de très près le montage des affaires qu'elle prend en mandat de gestion. Holigest exploite les deux premiers Holiday Inn de Troyes et Metz, en ouvre un troisième en mai à Faulquemont en Moselle, et exploite un 2 étoiles à Bitche dans le Bas-Rhin, tous ces établissements étant associés à des golfs. Le Crowne Plaza en cours d'aménagement à Metz centre sera son vaisseau amiral. D'autres projets sont à l'examen. |
Article précédent - Article suivant
Vos commentaires : cliquez sur le Forum des Blogs des Experts
Rechercher un article : Cliquez ici
L'Hôtellerie n° 2759 Hebdo 7 Mars 2002 Copyright ©
Podcasts
