C'est arrivé chez vousAutun (71)
Sympathique cérémonie à
l'Hôtel des Ursulines à Autun (Saône-et-Loire) où M. et Mme Grellet accueillaient
divers acteurs du tourisme et le sous-préfet, M. Holle, venu lui remettre la médaille du
Tourisme. On remarquait notamment M. Rebeyrotte, maire d'Autun, M. Anciaux,
vice-président du comité régional du tourisme. Michel Grellet avait été
maître-nageur avant d'entreprendre une carrière dans la restauration sur la Côte
d'Azur, et d'arriver à Autun en 1989 où il reprenait l'hôtel-restaurant Les Ursulines
alors en difficulté. Neuf salariés conservaient leur emploi, et au fil des années, par
des acquisitions et des travaux, dont la création de chambres supplémentaires, Michel
Grellet et son épouse ont créé une vingtaine d'emplois. La promotion de la ville
d'Autun a beaucoup gagné, car Michel Grellet et son épouse sont présents avec le
comité régional de tourisme dans de nombreux salons, du Mitcar aux salons en Allemagne,
en Belgique, etc.
Lorsque leurs interlocuteurs relèvent qu'ils recherchent un prix inférieur, M. et Mme
Grellet comprennent et donnent différentes adresses autunoises.
La passion d'Autun a pris une autre forme pour Michel Grellet... A l'âge de 50 ans, il a
décidé de faire le marathon de New York et a fini 6 000e parmi les 30 000
participants... Mais on l'a bien remarqué : il était vêtu en Romain... pour évoquer sa
ville gallo-romaine.
L'hôtel-restaurant Les Ursulines accueille de nombreuses personnalités, de Mme Tatcher
à Jean-Pierre Marielle, de Marie-Christine Barrault à Claude Brasseur, et des centaines
d'autres. Trois ont apprécié la gastronomie, le confort et l'accueil, ce qui a été
souligné lors de cette remise de la médaille du Tourisme à Michel Grellet en y
associant son épouse.
M. Leclère zzz18p
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L'Hôtellerie n° 2766 Hebdo 25 Avril 2002 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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