Colmar
Le conseil régional d'Alsace a enfin donné son feu vert à la création à Colmar
(68), d'un second CFA géré par la profession. Dès la rentrée 2003, le groupement des
hôteliers-restaurateurs ouvrira son pôle de formation initiale et continue dans un
ancien hôtel du centre-ville réaménagé. Ces travaux mobiliseront un investissement de
3,16 Me partagés entre les collectivités locales, la CCI du Haut-Rhin et les
professionnels. Calqué sur le model du CEEFPA d'Illkirch (Bas-Rhin), ce projet est resté
pendant 5 ans suspendus aux décisions des politiques. Des élus régionaux craignaient en
effet que la création d'un CFA privé implanté à Colmar, pôle touristique et
économique, ne concurrence l'établissement public de Guebwiller situé dans une zone
moins favorisée du département. "Un partage des enseignements spécialisés et
la répartition des élèves selon le lieu de leur domicile ont résolu ce problème",
explique Christophe Guillo, directeur de l'organisme professionnel. "Ce CFA
organisé sur les rythmes de la profession, nous permettra de nous doter d'un service de
formation pour adulte destiné aux professionnels et aux demandeurs d'emploi désireux de
se reconvertir dans l'hôtellerie. Avec un déficit en personnel qualifié évalué à 300
postes fixes, ce centre correspond à un réel besoin", précise Christophe
Guillo. Le nouvel établissement pourra accueillir jusqu'à 280 apprentis.
O. Berthelin zzz68v zzz68p
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L'Hôtellerie n° 2780 Hebdo 1er Août 2002 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE