Qu'on le veuille ou non, le
luxe a apparemment sa raison d'être ! Il suffit d'observer les résultats du mois de
novembre 2002 relevés par le baromètre mensuel du cabinet PKF Hotelexperts pour s'en
rendre compte. Une fois encore, ce sont les palaces de la capitale qui ont
particulièrement bien tiré leur épingle du jeu.
Au terme du mois de novembre dernier, cette catégorie d'établissements a ainsi vu son
taux d'occupation progresser de 4,7 % atteignant les 58,6 %. S'agissant du prix moyen
chambre, il a lui bondi de 8,4 % pour se stabiliser à 613,76 e contre 566,04 e un an
auparavant. De quoi aboutir logiquement à une hausse sensible du revenu par chambre
disponible (RevPar), de l'ordre de 14 %. Des performances globalement satisfaisantes, mais
qui, comparées à novembre 2000, doivent être cependant tempérées.
De fait, les palaces ne sont pas parvenus totalement à retrouver leur activité d'avant
les attentats terroristes du 11 septembre 2001. Leur niveau de remplissage demeure
inférieur de 13 % à celui de 2000. Leur recette moyenne chambre, en revanche,
s'améliore de 6 %. Mais, leur RevPar enregistre un repli de 7,3 %.
RevPar moyen en recul par rapport à 2000
Parallèlement, les autres segments de l'hôtellerie parisienne haut de gamme ont tous
observé des augmentations significatives de leur fréquentation en novembre 2002.
D'ailleurs, le taux d'occupation de l'hôtellerie parisienne haut de gamme a grimpé de
5,5 % à 66,7 %. A noter toutefois les difficultés des hôtels de charme qui ont eu du
mal à faire le plein, perdant jusqu'à 2,2 % d'occupation.
Si le prix moyen chambre a lui aussi globalement augmenté de 2,8 % à 256,34 e, le
cabinet PKF Hotelexperts a cependant relevé des disparités significatives suivant les
segments. Les hôtels First class ont stagné, tandis que les Hôtels de charme et les
Gros porteurs ont eux respectivement progressé de 3 % à 4 %. Au final, les unités Grand
luxe, Gros porteurs et First class ont constaté une hausse de leur RevPar de 6 % pour les
premiers et de 8 % pour les derniers. Quant aux Hôtels de charme, ils ont un revenu par
chambre disponible qui a stagné. Résultat : le RevPar total est passé de 157,52 e à
170,90 e en novembre dernier. Autrement dit, en fléchissement de 13 % par rapport à
celui de novembre 2000.
C. C. zzz20o
Article précédent - Article suivant
Vos commentaires : cliquez sur le Forum des Blogs des Experts
Rechercher un article : Cliquez ici
L'Hôtellerie Restauration n° 2802 Hebdo 02 Janvier 2003 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
Podcasts
