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ÉDITO

LÉGÈRETÉ ?

Parmi les nombreuses réformes engagées par le ministère des Affaires sociales, du Travail et de la Solidarité, il en est une dont le gouvernement ne s'est pas vanté, et qui, dans les CHR, aura malgré tout fait grand bruit... sans doute beaucoup plus qu'il ne l'aurait souhaité. Il s'agit de la réforme des avantages en nature, qui, dans sa partie consacrée aux avantages nourriture, porte la valeur du repas à 4 e contre 2,95 e auparavant, et impose ainsi une augmentation conséquente et inattendue du montant du Smic hôtelier et des cotisations sociales.
François Fillon a-t-il pensé qu'un tel bouleversement serait accepté sans réaction par les patrons de la profession ? L'on n'ose imaginer une erreur stratégique aussi grossière de la part d'un gouvernement qui se dit à l'écoute des 2 principales revendications des CHR : baisse des charges et de la TVA. D'un autre côté, on a peine à croire que le gouvernement ait tout bonnement oublié qu'une spécificité du Smic hôtelier était d'intégrer les avantages en nature nourriture du fait de l'obligation légale des employeurs de nourrir leur personnel.
Et pourtant, la lettre du ministère des Affaires sociales, adressée discrètement le 22 janvier 2003 au directeur de l'Acoss, et ordonnant de ne pas appliquer aux CHR cette nouvelle méthode d'évaluation des avantages nourriture, porte à croire que ce fut le cas. En effet, s'il n'avait pas été alerté après coup par plusieurs syndicats patronaux des conséquences de cette réforme dans la profession, le gouvernement aurait-il décidé d'en suspendre l'application aussi rapidement et uniquement au profit des CHR ? Même de droite un gouvernement exécute rarement aussi prestement les requêtes des syndicats patronaux... Il est vrai que cette intention permet pour l'heure à la profession d'échapper à la réforme des avantages en nature nourriture, et il faut s'en réjouir.
Mais, parallèlement, on peut s'inquiéter de cette décision prise dans l'urgence. D'une part, en ce qu'elle ne résout rien : elle ne remet pas en cause l'abrogation de l'ancienne méthode d'évaluation des avantages nourriture, et laisse les entreprises dans un flou juridique total pour calculer le Smic hôtelier. D'autre part, en ce qu'elle révèle une méthode de travail gouvernementale un peu légère. En effet, que nos ministres se retrouvent à réviser leur copie uniquement parce qu'ils n'ont pas pris la peine d'en mesurer les conséquences sociales pour toutes les entreprises concernées, engage la responsabilité du gouvernement, qui, s'il veut rester crédible, se doit dès lors d'agir plus sérieusement et au plus vite.
T.B. zzz80

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L'Hôtellerie Restauration n° 2806 Hebdo 30 Janvier 2003 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE

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