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RESTAURATION

Sous les projecteurs

La Radio du Goût

La webradio sur la gastronomie

Lancée officiellement en novembre 2002 dans le cadre du Salon International du Livre gourmand de Périgueux, la Radio du Goût de Radio France, imaginée par un fondu de cuisine, Thierry Bourgeon, est la première du genre.

Thierry Bourgeon est rédacteur en chef multimédia à Radio France, et en bon Périgourdin qui se respecte, il adore la bonne chère. Rien d'étonnant donc que ce spécialiste d'Internet ait imaginé la première radio consacrée à la gastronomie. La Radio du Goût est accessible depuis le site www.radiofrance.fr
Au sommaire : Le livre gourmand, une foule d'ouvrages sélectionnés soit par le Salon International du Livre gourmand de Périgueux, soit par les journalistes de Radio France - de la grande maison et des radios locales - dans le cadre de leurs émissions respectives, un choix pour éviter toute pression des éditeurs ; les 'recettes', que l'on donne à voir et à écouter ; 'l'agenda' qui recense les grands rendez-vous culinaires et gastronomiques en France ; les 'dossiers' traitant des grands sujets touchant à l'alimentation, sujets réalisés par les webtrotteurs de Radio France ; et les 'liens'. Ces derniers, classés par thème - gastronomie, magazines et guides, cuisiniers, produits, filières alimentaires, livres, œnologie, marché -, renvoient sur les plus beaux sites de la Toile. Enfin le 'forum' est le lieu idéal pour dialoguer, poser des questions, échanger.
B. Ducasse zzz38

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L'Hôtellerie Restauration n° 2807 Hebdo 6 Février 2003 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE

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