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 du 4 septembre 2003 |
CONJONCTURE |
n BAROMÈTRE PKF HOTELEXPERTS - JUILLET 2003
Les taux d'occupation ont baissé en juillet, perdant jusqu'à 14 %. Les prix moyens ont également régressé de manière sensible. Par conséquent, les RevPar ont logiquement plongé.
Souvent
considérée comme privilégiée, l'hôtellerie haut de gamme parisienne traverse
véritablement aujourd'hui une zone de turbulences. Après un mois de juin finalement pas
si mauvais, les 4 étoiles de la capitale ont à nouveau enregistré une baisse sévère
de leur activité en juillet. Les chiffres du baromètre PKF Hotelexperts en témoignent
clairement.
Le taux d'occupation moyen du haut de gamme de la Ville lumière a baissé de 14,2 % en
redescendant à 64 %, allant jusqu'à une baisse de 27,7 % pour la catégorie des Palaces.
Annulation de certains contrats passés par des tour-opérateurs et désaffection des
touristes dans la capitale française, sont les deux causes principales de cette faible
fréquentation.
Mais, il y a plus inquiétant. La recette moyenne chambre (RMC), ou plus simplement le
prix moyen, a lui aussi subi un net repli en juillet dernier : - 11,8 % à 255,66 e.
Cependant, cette chute varie d'une catégorie à l'autre. C'est ainsi que les Palaces ont
vu leur prix moyen chambre régresser de 14,9 %, tandis que les Gros porteurs observaient,
eux, une hausse de presque 3 %.
Dans ce contexte, le revenu par chambre disponible (RevPar) a sensiblement diminué,
passant de 216,18 e en juillet 2002 à 163,74 e cette année (- 24,3 %). Il n'empêche
que, concernant la chute des RevPar, il est à noter que la contribution des RMC s'avère
moindre que celle des niveaux de remplissage. En fait, selon PKF Hotelexperts,
l'effritement des RMC n'apparaît que comme la conséquence de cette baisse d'occupation.
Toujours est-il que l'ensemble de ces mauvaises performances dans la capitale accentue la
chute des RevPar en résultats cumulés à fin juillet. Au terme des 7 premiers mois de
2003, le RevPar du haut de gamme parisien dégringole ainsi de 19,4 %.
C. Cosson avec PKF Hotelexperts zzz20o
| Segmentation Palaces :
Atteignent une recette moyenne chambre supérieure à 600 e HT. Etablissements dont la
qualité de l'immeuble et de site reste exceptionnelle. Possèdent une large gamme de
prestations avec des effectifs dédiés à un service personnalisé. |
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L'Hôtellerie Restauration n° 2837 Hebdo 4 Septembre 2003 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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