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	du 9 octobre 2003	ACTUALITÉ

Ouverture du Plaza Paris Vendôme

LE NOUVEAU CHIC PARISIEN

Dernière création de Gilles Marang, le Plaza Paris Vendôme vient d'ouvrir ses portes au public. Décorée par Pierre-Yves Rochon, cette nouvelle adresse devrait se tailler une jolie réputation dans la capitale.

Des chambres résolument bien de leur temps.

Ceux qui connaissent Paris, savent l'intérêt de la rue du Mont Thabor. Outre qu'elle a accueilli durant de longues années l'entrée du prestigieux Hôtel Meurice, ladite rue se situe à deux enjambées de la place Vendôme, du Jardin des Tuileries et de la rue Saint-Honoré. Autrement dit, elle est proche de tout mais ne subit aucune nuisance. Un atout rarissime que Gilles Marang n'a pas laissé filer. Bien connu dans le milieu hôtelier de la capitale, c'est au numéro 4 de la rue du Mont Thabor que l'homme d'affaires vient d'ouvrir un splendide établissement 4 étoiles (97 chambres dont 9 suites), baptisé Plaza Paris Vendôme. Un 'nom' qui devrait se tailler une solide réputation sur le marché haut de gamme parisien, non pas parce qu'il évoque un célèbre palace, mais simplement parce que l'immeuble 1830, de belle facture, entièrement restructuré et décoré par Pierre-Yves Rochon pour l'occasion, symbolise vraiment le chic parisien actuel. Inspirée des années 30 et 50, la décoration allie élégance et sobriété à la fois : pas de place pour les dorures excessives, encore moins pour le tape-à-l'œil. En revanche, les lignes géométriques de l'espace intérieur et celles du mobilier, autant que la palette de couleurs chaudes (miel, tabac, sable, beige, chocolat...), se taillent la part du lion. De quoi se sentir véritablement comme à la maison. Avec le luxe et la technologie en prime !
Qu'il s'agisse du lobby doté d'une jolie verrière et recouvert au sol d'un mariage de granit rouge et noir, du bar chinois dont les murs sont entièrement revêtus d'un velours aux motifs des Cavaliers Chinois, en passant par le salon-bibliothèque ou bien encore le restaurant Pinxo (partenariat avec Alain Dutournier) et des chambres douces à souhait, tout a été réalisé pour la sérénité des clients. Cela se traduit notamment par une télévision LCD à écran plat, un lecteur de DVD et de CD, une ligne Internet à haut débit, des lignes personnalisées pour appels directs de l'extérieur, 3 postes de téléphone... dans chacune des chambres.  

Une rénovation de 13 Me
Ajoutons à cela, la présence d'un espace forme comprenant une piscine de 11 mètres sur 4 en ardoise et ipé, un sauna en bois de tremble, une salle de massage, un hammam au plafond étoilé et des appareils de cardiotraining et de musculation de haute volée. Le tout consolidé par l'appui d'un directeur général, Florence Carcassonne, qui n'en est pas à son galop d'essai dans le luxe. A première vue, toutes les conditions sont réunies pour que le Plaza Paris Vendôme séduise bon nombre de clients individuels au cours des prochains mois. D'ailleurs, connaissant l'expérience de Gilles Marang, il ne fait aucun doute là-dessus. Propriétaire, murs et fonds, de l'établissement, ce dernier n'a effectivement pas investi 13 Me dans la rénovation de l'immeuble juste pour se faire plaisir. Ses objectifs sont ambitieux : un taux d'occupation avoisinant les 50 % dès 2004 accompagné d'un prix moyen aux environs de 360 e. Rien n'est impossible quand on dispose des armes nécessaires.
C. Cosson zzz36v

Tarifs des chambres

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L'Hôtellerie Restauration n° 2842 Hebdo 9 octobre 2003 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE