Actualités

	du 23 octobre 2003	AU FIL DE LA SEMAINE

Ça grince à l'OMT
Francesco Frangialli, secrétaire général de l'OMT, a annoncé qu'il ne postulera pas pour les prochaines élections dans 2 ans. En désaccord avec le comité exécutif de l'OMT, il veut créer un "choc", et souhaite un débat sur les statuts de l'organisation et leur application. zzz70

Attentats en Corse
4 villas et 1 restaurant ont sauté dans la nuit du 18 au 19 octobre en Corse. Il s'agit de la pizzeria située sur le port de plaisance de Toga à Bastia. Quant aux villas, appartenant à des continentaux, on notera que celle d'Isolella, dans le golfe d'Ajaccio, est la propriété du président du directoire du groupe Accor, Jean-Marc Espalioux. En avril dernier, c'est l'Ibis Bastia qui était plastiqué à quelques jours de son inauguration. zzz36v zzz22v

Matthieu Petit, Meilleur apprenti cuisinier d'Europe
Une mère anglaise, un père français et déjà un immense talent professionnel, le Britannique Matthieu Petit a remporté le titre de Meilleur apprenti cuisinier d'Europe. Les épreuves, organisées par les MCF, se sont déroulées pendant Equip'Hotel. Le gagnant travaille chez Jérôme Ponchelle au Wiltons Restaurant à Londres. 9 candidats venus de Belgique, d'Espagne, de France, de Grande-Bretagne, d'Irlande, d'Italie, de Suisse, des Pays-Bas et du grand- duché du Luxembourg participaient au concours. La France remporte la 2nde place grâce à Thomas Duplay du restaurant Jacques Maximin à Vence, tandis que l'Irlande arrive 3e avec Gavin Gleeson du Dromoland Castel de Newmark on Fergus. zzz14

Société du Louvresur 9 mois
Sur les 9 premiers mois de l'année, le CA de la Société du Louvre est en recul de 3,8 % à 493,4 Me. Le CA de l'hôtellerie de prestige chute de 9,6 % à 166,3 Me, tandis que celui de l'hôtellerie économique progresse de 4,5 % à 241,2 Me. Le TO baisse de 9,5 % au 30 septembre. Les prix moyens ont grimpé de 3,8 %. Aussi, le RevPar ne perd que 11 %. zzz36v

Le Moulin Rouge condamné pour discrimination raciale
La cour d'appel de Paris a confirmé le 17 octobre 2003 le jugement du tribunal correctionnel de Paris, qui avait condamné en première instance l'association du restaurant du Moulin Rouge pour discrimination raciale à l'embauche. Dans cette affaire, le célèbre cabaret parisien avait refusé un poste de commis de salle à Abdoulaye Marega, au motif que l'établissement ne prenait pas "de gens de couleur sur ce type de poste".zzz36v zzz22v zzz60

Contrôles dans le Bas-Rhin
Du 14 au 18 octobre, une vingtaine d'établissements du Bas-Rhin ont été contrôlés "à des heures inhabituelles, la nuit et entre midi et 14 h", précise la DDTEFP. 7 employeurs ont été verbalisés, notamment pour travail au noir. Le Comité opérationnel de lutte contre le travail illégal (Colti) prévoit une nouvelle descente en novembre dans les cafés, hôtels, restaurants du département. (DNA) zzz22v

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