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	du 20 novembre 2003	SYNDICATS

< PLAN D'AIDES AUX BURALISTES

Le gouvernement s'explique

Le 'contrat d'avenir pour les buralistes' se veut un plan "équitable", a insisté Renaud Dutreil, secrétaire d'Etat aux PME, au Commerce, à l'Artisanat, aux Professions libérales et à la Consommation, devant la presse mardi 18 novembre et au lendemain de sa rencontre avec René Le Pape, président de la Confédération des débitants de tabac de France. Si "l'opération coup-de-poing sur les prix [du tabac] est une politique délibérée et qui commence à porter ses fruits", il n'est pas question de faire des buralistes une profession "sinistrée" a-t-il ajouté. Pour le gouvernement, le plan d'aides annoncé début octobre doit "rassurer à court et moyen terme". Au-delà, c'est bien sûr l'activité proprement dite du buraliste qui doit être "repensée". Ce plan d'aides, dont l'enveloppe n'est pas définitive mais tourne autour de 130 Me, n'est pas, selon Renaud Dutreil, une "subvention" mais une "compensation" dans un cadre où l'Etat, partenaire des buralistes, modifie l'exploitation de l'entreprise. "Nous avons cherché à mettre en place un mécanisme vertueux." Pour le gouvernement, une hausse généralisée de la remise ne répondait pas à la problématique actuelle. Elle menait à une "situation paradoxale". "On n'est pas là pour augmenter les revenus des buralistes", s'est défendu Renaud Dutreil. En revanche, l'Etat estime, par ce biais, donner du temps au temps. Bref, permettre aux buralistes de réfléchir à une mutation de leur activité. Normalement, l'enveloppe accordée doit servir à maintenir les chiffres d'affaires 2003 et sans doute 2004 des établissements au niveau 2002. Ensuite, tout dépendra de la réaction des fumeurs, mais surtout de la façon dont les buralistes vont aborder l'évolution de leur métier. Samedi 22 novembre au plus tard, chaque buraliste devrait recevoir un courrier émanant du gouvernement, leur expliquant le bien-fondé du plan d'aide mis en place. A l'heure où nous mettons sous presse, la grande manifestation prévue par les débitants de tabac à Paris le 24 novembre est toutefois maintenue.
S. Soubes zzz32 zzz24

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L'Hôtellerie Restauration n° 2848 Hebdo 20 novembre 2003 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE