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 du 4 mars 2004 |
ARRÊT SUR IMAGE |
AVEC PLUS DE 4 MILLIONS DE FRANÇAIS SENSIBILISÉS
Le bilan de cette opération se traduit par la
sensibilisation à l'élargissement de plus de 4 millions de Français, près de 1,5
million de livrets présentant les 10 pays adhérents au travers de recettes originales
ont été distribués, et c'est plus de 300 000 plats européens qui ont été goûtés.
Le bilan de cette opération se traduit par la
sensibilisation à l'élargissement de plus de 4 millions de Français, près de 1,5
million de livrets présentant les 10 pays adhérents au travers de recettes originales
ont été distribués, et c'est plus de 300 000 plats européens qui ont été goûtés.
La ministre déléguée aux Affaires européennes, Noëlle Lenoir, a reçu le 18
février dernier les représentants des enseignes qui ont participé à l'opération
'L'Europe élargie dans la restauration', afin de dresser un bilan de cette opération de
sensibilisation du grand public sur l'entrée dans l'Union européenne de 10 nouveaux
pays.
La ministre déléguée a tenu à féliciter les restaurateurs et toutes leurs
équipes pour leur implication personnelle dans cette opération qui a permis de mieux
informer nos concitoyens sur l'élargissement. Elle leur a déclaré : "La
restauration est un métier exigeant, où l'on se dévoue au service du public. Vous avez
accepté, l'espace de 2 semaines, de vous dévouer au service d'une grande cause : celle
de l'Europe. Le succès de cette opération a dépassé mes espérances."
Toutes les formes de restauration étaient représentées pour toucher un plus large
public. Ont notamment participé à cette opération de nombreuses cantines scolaires,
ainsi que des lycées hôteliers, des restaurants administratif ou d'entreprise, mais
aussi de grandes enseignes adhérentes du Syndicat national de la restauration publique
organisée (SNRPO), comme Autogrill, Casino Cafeteria, Toquenelle, Crescendo, Eris et
Flunch. Plusieurs restaurants indépendants, dont certains qui présentent déjà la
cuisine des 10 pays adhérents, ont aussi participé à cette opération. zzz76v
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L'Hôtellerie Restauration n° 2862 Hebdo 4 mars 2004 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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