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du 25 mars 2004
AU FIL DE LA SEMAINE

Concentration dans le voyage d'affaires
Carlson Wagonlit Travel, né de la fusion des activités voyages d'affaires d'Accor et de Carlson Companies, vient d'annoncer qu'il se portait acquéreur de Maritz Corporate Travel (MCT), filiale voyages d'affaires de l'Américain Maritz Travel Company. Le montant de la transaction approcherait les 50 Me. MCT, basé à Saint-Louis, Missouri, génère un volume d'affaires annuel de 1 milliard de dollars. zzz70

Le fast-food de Ferran Adrià
Il continue de faire parler de lui. Le 3 macarons espagnol va ouvrir un fast-food à Madrid. Selon L'Express, on y trouvera tout simplement des hamburgers-frites, mais "faits avec de vrais ingrédients et de vraies saveurs". zzz22v

Le restaurant Buffalo Grill d'Opéra rouvert
Le restaurant Buffalo Grill, boulevard des Italiens à Paris, placé sous le coup d'une fermeture administrative depuis le 8 mars, a rouvert ses portes vendredi 19 mars au public, suite à une visite satisfaisante des services vétérinaires. "Les services vétérinaires ont pu constater que les conditions d'hygiène et de sécurité alimentaire étaient parfaitement respectées et tout à fait conformes, c'est pourquoi l'inspecteur a donné un avis favorable", a indiqué dans un communiqué la direction. Celle-ci a précisé qu'un laboratoire privé d'audit et d'analyse avait par ailleurs procédé à des contrôles sur la qualité des viandes et le respect des dates limite de consommations dont les conclusions s'avéraient positives. zzz22t

Sur vos agendas en avril
- Du 2 au 4 avril 2004 Foire aux vins et produits du terroir, Esplanade du Port, Cavalaire-sur-Mer
- Du 29 avril au 9 mai 2004 Vin et Gastronomie, salon des vins et de la gastronomie, Paris Expo, Porte de Versailles

Nomination chez Expedia
Marc Ruff a été nommé vice-président d'Expedia France, Italie et Pays-Bas. Sur le marché français, il dirigera la croissance des marques Expedia et Anyway, le spécialiste du tourisme aérien. zzz70

Fusion-absorption par la Société du Louvre
Le principe d'un projet de fusion par voie d'absorption de la Société Hôtelière Lutetia Concorde par la Société du Louvre a été adopté par les conseils d'administration des 2 sociétés. Il sera soumis aux actionnaires lors des AG mixtes de ces sociétés les 8 et 10 juin prochains. "Sur la base de la parité de fusion envisagée de 2 actions Société du Louvre pour 1 action Société Hôtelière Lutetia Concorde, la fusion sera rémunérée par l'émission de 377 254 actions nouvelles Société du Louvre représentant environ 3,28 % du capital de l'entité fusionnée à l'issue de l'opération", indique la Société du Louvre. Elle détient 80,74 % du capital et 87,57 % des droits de vote de la Société Hôtelière Lutetia Concorde. zzz36v

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L'Hôtellerie Restauration n° 2865 Hebdo 25 mars 2004 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE

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