du 15 avril 2004 |
AU FIL DE LA SEMAINE |
Mouvement chez Alain Ducasse
Didier Elena, chef du restaurant Alain Ducasse at the Essex House à New York, quitte ses
fonctions fin avril. Il rentre en France et continuera à travailler dans le groupe. Il
est remplacé par Christian Delouvrier, ancien chef du restaurant Lespinasse ou encore des
Célébrités, toujours à New York. zzz22v
L'Auberge Ostape en suspens
Suite aux deux tentatives d'attentat contre l'hôtel en construction à Bidarray
(Pyrénées-Atlantiques), le groupe Alain Ducasse suspend pour le moment son projet, dans
l'attente des résultats de l'enquête. L'ouverture était prévue en mai prochain. zzz22v
Hilton garantit les prix les plus
bas
Hilton International garantit "les tarifs publics les plus bas aux clients
qui réservent via les canaux de réservations Hilton" (Internet, centrale de
réservations Hilton, directement auprès des hôtels, par le réseau d'agents de voyages
affiliés Hilton Hotels Corporation).
Le groupe ajoute un bonus de 50 dollars pour les hôtels situés aux Etats-Unis, au
Canada, au Mexique et à Puerto Rico, sous la forme d'un chèque-cadeau American Express.
Dans les autres hôtels, les clients recevront l'équivalent de 50 dollars en monnaie
locale lors de la remise des clefs. 4 % des réservations passent par les sites Internet
de Hilton International. Le groupe veut dépasser les 20 % d'ici 2008. zzz36v
Bonduelle : résultats conformes aux
prévisions
Pour le premier semestre de son exercice 2003-2004, le groupe Bonduelle affiche un
résultat net part du groupe à 15,4 Me contre 18,6 pour la même période l'année
précédente. Le chiffre d'affaires est en progression de 7,1 % (+ 3,6 % à taux de change
et périmètre contants) à 674 Me. Le résultat d'exploitation s'élève à 32,5 Me. zzz44h
En partenariat avec la RATP
Choice Hotels Europe et les Brasseries Flo ont signé un partenariat avec la RATP
(bus et métro). Les possesseurs de la carte Intégrale (pass Navigo) de la RATP peuvent
obtenir 25 % de réduction sur les 550 hôtels européens Comfort, Quality et Clarion. Et
20 % sur les additions dans les brasseries Flo. zzz22v
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L'Hôtellerie n° 2868 Hebdo 15 Avril 2004 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE