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	du 3 juin 2004	VIE PROFESSIONNELLE

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La profession et l'environnement

Prise de conscience et actions sur le terrain : à la tête de l'Umih de Brive, Nicole Chabassier veut aider ses collègues à intégrer la gestion de l'environnement dans leur exploitation. Mais le chemin à parcourir est long.

La chambre de commerce de Brive s'intéresse depuis quelques mois à la gestion environnementale de l'hébergement commercial. Au point de lancer un audit en direction des hôtels du département avec pour objectif l'écriture d'un état des lieux, auquel des solutions ultérieures pourraient être apportées.
"Il s'agit en fait de dresser un bilan de la situation existante, explique-t-on à l'organisme consulaire, afin de relever les applications et les non-applications des règlements en vigueur, d'identifier les besoins des professionnels et de les aider à appréhender dans les meilleures conditions la gestion environnementale de leur entreprise..." Un groupe de réflexion a d'abord été créé en 2003, avec l'Umih et les principales administrations (DDASS, conseil général, Ademe, Agence de l'eau), afin de dresser un questionnaire destiné à tous les dirigeants locaux du secteur. 39 hôtels de Brive disposant en moyenne de 22 chambres, dans un panel professionnel représentatif dont 20 classés 2 étoiles, ont été ensuite interrogés sur leurs pratiques en matière de gestion des déchets, d'eau potable, de bruit, de traitement de l'énergie et d'intégration paysagère.

De graves lacunes
"Nous nous sommes rendus compte que nos hôteliers manquaient totalement de culture environnementale, analyse Nicole Chabassier, présidente de l'Umih du bassin de Brive. Nous allons donc leur expliquer, à l'aide de réunions d'information ou en nous rendant sur place, ce qu'il faut faire, ce qu'il faut changer, ce qu'il faut améliorer." A partir du mois de septembre prochain, 200 hôteliers du Sud Corrèze seront ainsi approchés afin d'examiner, surtout en milieu rural, les problèmes et les solutions réalistes. Une grande réunion - à laquelle sera invité l'ensemble des acteurs du département - est annoncée à cette période, qui aura pour objectif de présenter une étude plus approfondie afin de réfléchir en collégialité aux possibles mesures à prendre. "Il faudra néanmoins une dizaine d'années pour faire passer tous les messages, estime Nicole Chabassier. Pour certains, dans les campagnes, le retard accumulé est énorme. Mais nous sommes optimistes car les hôteliers, surpris dans un premier temps, ont favorablement accueilli notre démarche. La volonté consulaire est d'adapter la gestion environnementale pratiquée dans l'industrie aux spécificités des entreprises du tourisme." Question de bon sens et de compétitivité, avec la maîtrise des coûts, les charges induites, l'image de la profession et la conquête de nouvelles clientèles. "Pour un hôtelier, tout est lié, résume Nicole Chabassier. A nous et à nos partenaires de faire comprendre à chacun où sont ses intérêts. C'est le sens de cette démarche, et ce sera l'objectif de la grande réunion d'octobre." zzz22v zzz74v  

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