du 15 juillet 2004 |
HÉBERGEMENT |
< Montpellier (34)
Suite au départ de Jean-Marc Schnell, cest le Languedocien Alain Mourgues qui prend finalement les rênes de létablissement montpelliérain.
Alain Mourgues. |
A 37 ans, le nouveau directeur du Sofitel de Montpellier, propriété dHenri Chambon, a déjà un beau parcours derrière lui. Après un passage au Méridien Paris de 1992 à 1996, au Royal Hôtel et à lHôtel California (groupe Hôtels & Résidences du Roy) de 1996 à 2002, et au New Hôtel Roblin de 2002 à avril 2004, Alain Mourgues intègre pour la première fois lenseigne haut de gamme du groupe Accor. Jai saisi cette occasion pour renouer avec mes attaches et prendre la direction du plus luxueux établissement de la ville. Un challenge que jentends relever en confortant limage du Sofitel en termes de services et de personnalisation de laccueil, explique le jeune directeur.
Une destination porteuse dans un contexte
de crise
Après trois ans et demi passés à la direction de létablissement franchisé,
Jean-Marc Schnell laisse à son successeur un outil en parfait état de marche.
Cest le plus beau produit que jaie eu loccasion de travailler. Qui
plus est, la région Languedoc-Roussillon résiste mieux que dautres à la crise, la
fréquentation des établissements haut de gamme ny a pas chuté et les perspectives
y sont bonnes. Montpellier est une destination porteuse, commente encore Alain
Mourgues, diplômé de lécole hôtelière de Lausanne. Pour atteindre cet objectif,
le nouveau directeur peut sappuyer sur une équipe jeune et parfaitement rodée
dune trentaine de personnes. Un effectif qui a fait ses preuves en remportant
le Challenge Sofitel organisé en 2002. Le management participatif est donc bien en place,
et je peux compter sur des salariés enthousiastes qui maîtrisent parfaitement tous les
rouages de létablissement, se félicite-t-il. Entré en fonction le 4 mai
dernier, Alain Mourgues sinscrit donc dans la continuité du travail accompli par
son prédécesseur. Avec un motif de satisfaction supplémentaire, celui davoir
quitté Paris pour le soleil de la Méditerranée. zzz36v zzz18p
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L'Hôtellerie Restauration n° 2881 Hebdo 15 juillet 2004 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE