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	du 26 août 2004	CONJONCTURE

Baromètre PKF Hotelexperts

JUILLET : LES 4 ÉTOILES PARISIENS AMÉLIORENT LEUR TAUX D'OCCUPATION

Il n'y a plus guère de doute possible ! Au regard des résultats du baromètre de PKF Hotelexperts du mois de juillet 2004, la clientèle semble avoir enfin retrouvé le chemin de la Ville lumière. Et les mauvais résultats du mois de juin n'étaient assurément que la conséquence de l'absence du salon du Bourget. La preuve : le taux d'occupation des établissements 4 étoiles de la capitale a bondi de 7 % au mois de juillet pour atteindre les 68,4 %. Une progression qui concerne l'ensemble des familles d'hôtels observées. Seules en effet les unités de charme ont enregistré une stagnation de leur niveau de remplissage à 63,3 %, alors que les établissements First class et Gros porteurs ainsi que les Palaces et Grand Luxe ont vu le leur grimper respectivement de 4,8 % et 6 %.
Autre point très satisfaisant : le prix moyen chambre s'est sensiblement amélioré par rapport à juillet 2003, passant de 245,2 e à 252,1 e. De quoi mettre du baume au coeur des professionnels.
D'autant plus que les recettes moyennes chambre accusaient un retard conséquent depuis le début de l'exercice. A ce propos, le cabinet PKF Hotelexperts indique que la reprise des prix moyens chambre a bénéficié spécifiquement aux hôtels les plus haut de gamme. En témoignent la hausse de quelque 8 % pour les palaces et hôtels de grand luxe et celle des hôtels de charme de 3,7 %.
Hausse de l'occupation et croissance des prix moyens ont logiquement conduit à une amélioration du revenu par chambre disponible (RevPar) en juillet. Cet indicateur a ainsi fait un bond en avant de 7,7 % à 172,4 e contre 160,1 e un an plus tôt. En résultats cumulés sur les 7 premiers mois de l'année, le RevPar bondit de 6,6 % grâce notamment à une augmentation de la fréquentation. En revanche, les prix moyens ont du mal à reprendre du poil de la bête, accusant toujours un fléchissement de 2,2 % à la fin juillet.
C. Cosson zzz20o

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L'Hôtellerie Restauration n° 2887 Hebdo 26 août 2004 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE