du 16 septembre 2004 |
HÉBERGEMENT |
< STRASBOURG (67)
Une issue locale pour La Cour du Corbeau
Est-ce l'épilogue d'une longue histoire de plus de 20 ans ? La Cour du Corbeau de Strasbourg a trouvé son acquéreur en la famille Scharf (Régent Contades et Régent Petite France), qui prend le pari de sa reconversion en un hôtel de prestige.
La famille Scharf reprend un dossier qui a changé plusieurs fois de mains. |
Le conseil municipal de Strasbourg a donné, son accord à la transaction concernant ce joyau du patrimoine Renaissance local. La ville le cède pour 700 000 e. L'investissement de réhabilitation, lui, sera d'une tout autre ampleur, compte tenu de l'état de la bâtisse et de son classement en Monument historique : 15 Me de travaux sont prévus par Jean-Maurice et Jean-Pascal Scharf. Les nouveaux propriétaires travaillent d'ores et déjà au montage financier et affichent un objectif d'ouverture en 2007, pour un hôtel de 40 à 50 chambres, comprenant un restaurant gastronomique de 50 couverts, des salles de séminaire et un espace forme. Le pari économique est audacieux : pour rentabiliser l'investissement, le recours au très haut de gamme s'impose. "Les prix se situeront autour de 300 e la chambre, au-dessus des plus hauts tarifs actuels des 4 étoiles à Strasbourg", annonce Jean-Pascal Scharf.
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L'Hôtellerie Restauration n° 2890 Hebdo 16 septembre 2004 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE