Spécial menus enfants
Ils sont de plus en plus nombreux à sortir avec leurs parents, grands-parents, et à fréquenter les restaurants. Plus jeunes ils seront séduits par la restauration hors domicile ; plus facilement quand ils seront adultes, les restaurateurs les retrouveront comme clients. L'enjeu est de taille : il faut absolument les satisfaire. Mais qui sont-ils ? Qu'aiment-ils déguster aujourd'hui ? Comment les séduire ? L'Hôtellerie répond dans ce dossier à toutes vos questions. zzz44g zzz22c
m Dossier réalisé par Bernadette Gutel
Les enfants à table,
goûts et dégoûts
Menu enfants, fast-food ou gastro ?
Enfants-parents, des attentes différentes
Produits menus enfants, bons et ludiques
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L'Hôtellerie n° 2735 Magazine 13 Septembre 2001
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