Actualités

	de mai 2003	EN LIGNE

> Exploiter la Toile
www.pintade.com
Des idées, des infos, des recettes pour faire le tour de la pintade grâce à une partie du site réservée aux restaurateurs.
www.grandesetapes.fr
Le site des Grandes Etapes Françaises permet de découvrir les 10 établissements du groupe, les menus, les recettes des chefs et même les bonnes affaires du moment dans les pages 'Dernière minute'. Le site reçoit 2 000 visiteurs par jour.  
www.aquamania.net
Pour tout savoir sur l'eau minérale en 5 langues, découvrir une collection de 2 752 étiquettes d'eaux minérales et d'eaux de source du monde entier et leurs propriétés, visites de villes thermales...

WWW.marriott.com
Le site de Marriott International a généré 1 Md $ de chiffre d'affaires en 2002. Un chiffre qui a été multiplié par 7 en 2 ans. A noter également que 75 % des réservations réalisées par Internet passent par le site www.marriott.com zzz38

ACCOR SE LANCE DANS LE WI-FI
Accor vient de lancer un partenariat stratégique avec France Télécom et Orange pour équiper 900 hôtels en France de la technologie Wi-Fi.
Celle-ci permet l'accès à Internet haut débit sans fil dans les espaces communs des hôtels, les salles de réunion et une partie des chambres. Les hôtels, du 1 étoile au 4 étoiles, proposeront, d'ici la fin 2003, la vente de cartes prépayées, commercialisées à la réception des hôtels pour accéder à ce nouveau service. zzz36v zzz38

© Fabian Charaffi

www.lebeauvallon.com
Directeur d'exploitation de l'hôtel Le Beauvallon (58 chambres et 12 suites), à Sainte-Maxime, dans le Var, Olivier Valentin a testé le marché lorsqu'il a décidé de doter son établissement d'un site Internet à la hauteur. Le précédent, datant de 1998, était statique et minimal. Il a fait le tour des sociétés spécialisées dans la création de sites. Puis il a été approché par Webtravel France, qui lui propose, pour 1 500 e, de créer un site selon ses desiderata. "C'est un coût modique, mais en contrepartie, notre site est référencé sur leur portail www.hotels-frenchriviera.com et toutes les réservations passées par eux sont commissionnables", explique Olivier Valentin. L'hébergement du site et le forfait maintenance annuel de 2 heures coûtent 310 e. Le site, lancé en mai 2002, est sobre, mais dynamique avec une belle facilité de navigation. La rubrique historique donne une note de charme supplémentaire aux lieux et les e-cards font dans la modernité. Sympa. zzz38

Wi-Fi au McDo
McDonald's teste, dans quelques restaurants aux Etats-Unis, l'Internet sans fil à haut débit. Un repas donne droit à 1 heure d'accès Internet. Pour continuer à surfer, le client peut racheter un repas ou payer le prix de la connexion. zzz22v

Coup de griffe
www.elbulli.com
Ferran Adria a misé sur un site ultra-graphique pour son célèbre restaurant étoilé El Bulli à Roses en Espagne. C'est moderne, travaillé, recherché sans aucun doute. Mais il manque, outre des infos pratiques, comme la carte ou les prix, la part de rêve qu'on espérait y trouver. zzz38

Coup de coeur
www.hotel-tremoille.com
L'Hôtel de La Trémoille à Paris, qui a rouvert ses portes en juin 2002, a mis en ligne en mars dernier son tout nouveau site Internet à son image : contemporain dans le respect du passé. Un site chic et dynamique, bien conçu au niveau pratique (formulaires de réservation) et convivial avec les bonnes adresses de Gilles Pizzolata, chef concierge (avec son e-mail personnel pour des conseils). zzz38 zzz38

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L'Hôtellerie Restauration n° 2819 Magazine 1er Mai 2003 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE