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ON PARLE D'EUX |
Mouvements
Guy Soler, d.g. des achats,
de la qualité et de la logistique d'Elior
A 50 ans, Guy Soler est nommé directeur général des achats, de la
qualité et de la logistique dans le groupe Elior. Il est entré dans le groupe en 1999 en
tant que directeur commercial en Espagne. De 1977 à 1999, il a occupé successivement les
postes de directeur financier dans le groupe Jacques Borel International, directeur des
opérations puis du développement chez Accor, et aussi directeur des opérations du
groupe hôtelier espagnol Barcelo Hotels. zzz18p
Réorganisation à la tête
de Méridien
La chaîne hôtelière, gérée par le groupe Terra
Firma Capital Partners, renforce son pôle dirigeant. Juergen Bartels est nommé
coprésident de la chaîne hôtelière aux côtés de Guy Hands. Stephen Alexander,
l'actuel directeur général adjoint, devient directeur général, Richard Mahoney, qui a
intégré le groupe Méridien comme directeur général en août 2001, ayant quitté ses
fonctions.
Un poste de directeur général adjoint développement et stratégie, pourvu par Finlay
McFadyen, vient d'être créé. Enfin, Sue Wright, actuelle directrice des ressources
humaines de Terra Firma, prend la direction des ressources humaines du groupe. zzz36v
Grégoire Champetier,
vice-président de McDonald's France
Grégoire Champetier, qui a rejoint le groupe McDonald's
France en mai 2001 en tant que directeur du marketing et des études, a été nommé
vice-président en charge du marketing et des études. Agé de 39 ans, diplômé de
l'Essec et de l'Institut d'études politiques de Paris, il a effectué sa carrière
principalement dans la publicité au sein des groupes Publicis, BDDP et TBWA. Grégoire
Champetier est membre du comité exécutif de McDonald's France. zzz18p
Le Mérite de Jean Deschamps
Jean Deschamps, 55 ans, patron de l'Hôtel des
Voyageurs à Tarnac (400 habitants, en Corrèze), a reçu les insignes de chevalier de
l'ordre national du Mérite, dans son restaurant, des mains de Jean-Pierre Audy,
président de la CCI de Brive. C'est au titre d'animateur de l'économie rurale que Jean
Deschamps a été ainsi distingué, et grâce à ses efforts permanents au bénéfice du
développement du tourisme local. zzz
Nomination au Méridien
Heathrow
Wolfgang Nitschke, qui a débuté sa carrière de
directeur général au sein du groupe Regent International Hotel, au Dorchester et au
Landmark, vient de prendre la direction du Méridien Heathrow (567 chambres), en
Grande-Bretagne. zzz36v
Michel Novatin chez Kempinski
Ancien patron de la Société des Bains de Mer,
Michel Novatin a pris récemment la direction générale de la chaîne Kempinski. Il
succède dans cette fonction à Hervé Houdré. zzz36v
David Marie aux Belles-Rives
David Marie, 29 ans (ex-Negresco avec Alain Llorca),
prend les commandes des cuisines de La Passagère, le restaurant de l'Hôtel Belles-Rives
à Juan-les-Pins-Cap d'Antibes (06). zzz22v
Philippe Gauffre chez Dubern
à Bordeaux
Depuis le départ - volontaire - de Philippe
Téchoire aux commandes de Dubern, le célèbre restaurant des allées de Tourny à
Bordeaux, repris en 1995 par Hossein Aminian, l'établissement cherchait une nouvelle
pointure. Libre depuis la liquidation judiciaire de sa propre affaire, Philippe Gauffre
(Les Plaisirs d'Ausone) a accepté le défi. zzz22v
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L'Hôtellerie Restauration n° 2819 Magazine 1er Mai 2003 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE