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	de septembre 2003	ON PARLE D'EUX

Joël Sonnes, directeur du Sofitel Toulouse Aéroport

Un retour pour un nouveau challenge

Après avoir dirigé le centre d'affaires de la Cité mondiale à Bordeaux, Joël Sonnes a repris les rênes du Sofitel sur la zone aéroportuaire de Toulouse. De son premier passage en 1990, il retrouve l'esprit et les atouts de la Ville rose.

Joël Sonnas - "Ce nouveau poste me permet de croiser mes connaissances."

Joël Sonnes est arrivé en janvier 2003 dans la capitale de Midi-Pyrénées. Toulouse n'est pas une terre inconnue pour ce natif de Bordeaux. "Pendant une année, j'avais fait l'ouverture du Capoul en 1990 lorsque la famille Rouleau-Guichard avait racheté l'établissement. Toulouse est une ville extrêmement dynamique avec un potentiel avéré et un volume d'affaires plus important qu'à Bordeaux. L'hôtellerie s'y porte plutôt mieux que dans d'autres villes. Le Sofitel Aéroport réalise 90 % de son activité avec la clientèle d'affaires ; je suis donc assez optimiste pour les années à venir. Il faut cependant savoir séduire en permanence", remarque Joël Sonnes. Depuis le début de l'année, il a repris la direction du Sofitel Aéroport, succédant ainsi à Marc Dannenmuller qui a intégré le Miramar à Biarritz. Pour ce licencié en sciences économiques, formé sur la gestion hôtelière, ces nouvelles fonctions lui ouvrent les portes d'un nouveau challenge au moment où la marque Sofitel renforce sa notoriété sur le haut de gamme. "Je suis arrivé au bon moment, la marque Accor est en plein développement. En 1995, j'ai intégré l'hôtellerie d'affaires chez Vivendi, alors propriétaire des marques Libertel et Demeure sur le site de la Cité mondiale à Bordeaux. Fin 1999, lorsque Vivendi s'est débarrassé de tous ses actifs sur les métiers de service, Accor avait racheté toute la branche hôtellerie de Vivendi. Un consortium avait alors confié la gestion de la Cité mondiale au groupe Accor, à la fois actionnaire du consortium et gestionnaire du centre d'affaires de la Cité mondiale. Aujourd'hui, ce nouveau poste me permet de croiser mes connaissances déjà acquises sur le service commercial, le contrôle de gestion, le congrès et l'hôtellerie de loisirs", estime le directeur du Sofitel. Si Joël Sonnes a commencé sa carrière à Bordeaux dans l'hôtel Frantel de la société des Wagons-Lits, il s'est également intéressé aux couleurs du Pays Basque où il a intégré un établissement de thalassothérapie du groupe Concorde. Aujourd'hui, Joël Sonnes s'est fixé un objectif qui tient dans une simple formule. "Dans l'hôtellerie d'affaires, le prescripteur n'est pas l'utilisateur final à l'inverse de l'hôtellerie de loisirs. Notre démarche consiste donc à faire connaître notre évolution sur le haut de gamme auprès de nos principaux prescripteurs", confie-t-il encore. zzz18p

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L'Hôtellerie Restauration n° 2838 Magazine 11 Septembre 2003 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE