La modification de vos horaires de travail est minime et constitue une modification des conditions de travail.
En revanche, l'augmentation de la durée du travail qui passe de 84 heures à 121 heures mensuelles constitue une modification d'un élément essentiel de votre contrat de travail qui nécessite votre accord.
Je présume que votre employeur vous a rajouté des nuits supplémentaires pour avoir cette augmentation d'heures ?

Je suis désolée pour le retard apportée dans votre question.
Le salarié auquel est proposée une modification d’un élément essentiel de son contrat de travail dispose d’un délai de réflexion.
Si la modification n’a pas une cause économique, la loi ne prévoit pas de procédure particulière. Cependant l’employeur doit informer le salarié de sa proposition de modification et lui laisser un délai suffisant de réponse. L’absence de réponse du salarié au terme de ce délai ne vaut pas acceptation. Le salarié peut réagir, même longtemps après la mise en œuvre de la modification.
En outre, je vous précise que le salarié qui travaille selon les nouvelles conditions ne veut pas dire qu’il a accepté la modification qu’il peut donc contester par la suite.