Les "produits frais" : seront-ils bientôt signalés sur les cartes de restaurant ?

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L'Hôtellerie Restauration

jeudi 27 octobre 2011


Réagissez à l'article "Produits frais" :

Les "produits frais" bientôt signalés dans les menus ?
jeudi 27 octobre 2011 09:06

Fernand Siré, député UMP, a fait adopter un amendement au projet de loi renforçant la protection de l'information... Lire la suite


27/10/2011 Pierre Novarina

La mention "produits frais" n'est pas gage de qualité pour la fédération des produits surgelés
Pierre Novarina, président de la fédération européenne du commerce et de la distribution des produits sous température dirigée, glaces,... Lire la suite

27/10/2011 Jean-François Sautereau

La mention des "produits frais", une fausse bonne idée
Jean-François Sautereau, président de Buffalo Grill et vice-président du Syndicat national de la restauration... Lire la suite
SLP758

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Pascale CARBILLET

jeudi 21 février 2013

Renforcer l'information des consommateurs : une nécessité
Après la découverte de viande de cheval dans des plats cuisinés à base de boeuf, le Gouvernement annonce des contrôles accrus dans la filière viande et... Lire la suite
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Breizh

lundi 20 février 2012

le cabinet de Frédéric Lefebvre indique que le projet de loi renforçant les droits, la protection et l'information des consommateurs ne sera pas adopté d'ici la fin de l'actuelle législature (qui se termine à la mi juin). Exit donc l'amendement Siré !
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François

lundi 20 février 2012

Une bien triste nouvelle . . .
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nicolas

jeudi 21 février 2013

Merci de nous avoir faire réver!!!

Aujourd'hui dans mon secteur nous avons rendu les armes et c'est avec regret mais humilité que nous sommes passé, en 2 ans le temps pour qu'un projet de loi nous fasse rêver, du casi tout frais au casi tout surgelé

Nous avons accepter ce fait dans la douleur tous de même .....

Heureusement qu'il existe ce blog expert qui permet de continuer à réver et a s'exercer à domicile
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nicolas

jeudi 21 février 2013

Pardon

Ces blogs experts....
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L'Hôtellerie Restauration

mercredi 27 février 2013

A partir de maintenant, les articles sur le sujet seront mis sur une page accessible comme par exemple l'article : Renforcer l'information des consommateurs : une nécessité
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barbe

jeudi 3 octobre 2013

Bonjour,
J'ai toujours un doute : quelle est la différence entre une crevette et une gambas ?
Merci pour votre aide.
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Pascale CARBILLET

jeudi 3 octobre 2013

La gambas, c'est une appellation commerciale qui regroupe les crevettes entières crues de grandes tailles.
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barbe

jeudi 3 octobre 2013

A quel moment puis je appeler une crevette une gambas ?
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Gourmandise

jeudi 3 octobre 2013

l'une ou l'autre sont toujours bonne à manger avec une mayonnaise maison

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Juridique

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