Vous n'avez pas besoin du pas sanitaire à compter du 30 août.
Une majorité du personnel en hôtellerie ne sera pas soumis au pass sanitaire, car un hôtel n’est pas soumis à l’obligation du pass sanitaire sauf pour les activités de restauration, mais pas le service en chambre ni pour le petit déjeuner et les activités de loisirs. Donc seuls les salariés de salle qui assurent le service des repas sont soumis à la l’obligation du pass sanitaire. Le personnel de réception, les femmes de chambre, le jardinier, le directeur ne sont pas soumis au pass sanitaire.
Le pass sanitaire est entrée en vigueur le 9 août pour accéder aux cafés, bars, restaurants, et aux activités de restauration des hôtels. Pour les salariés, le pass ne sera obligatoire qu'à compter du 30 août.
Concrètement, un salarié sera soumis au pass sanitaire si l’activité exercée est soumise au pass sanitaire. Mais même dans ce cas, tous les salariés ne seront pas soumis au pass, s’ils travaillent dans un espace non accessible public ou en dehors des horaires d’ouverture au public. Un cuisinier qui reste dans cuisine, ne devrait pas être soumis au pass sanitaire.
Le ministère précise dans sa FAQ que le pass sanitaire ne peut être exigé des salariés qui exercent dans le cadre de la vente à emporter des plats préparés. Mais que c’est en revanche, une obligation pour les salariés qui travaillent en terrasse.

Bonjour, si votre cuisinier ne travaille pas dans une zone accessible au public, et qu'il ne rencontre effectivement jamais vos clients (il ne doit donc pas apporter des plats de la cuisine en salle par exemple...), pas besoin de pass sanitaire. Tout est détaillé dans cette fiche pratique : https://www.lhotellerie-restauration.fr/blogs-des-experts/covid-19-aides-reglementation/les-salaries-de-chr-devront-avoir-un-pass-sanitaire-le-30-aout-au-plus-tard.htm Bien à vous

Votre employée qui assure la réception n'a pas besoin du pass sanitaire.
Une majorité du personnel en hôtellerie n'est soumis au pass sanitaire, car un hôtel n’est pas soumis à l’obligation du pass sanitaire sauf pour les activités de restauration et de bar ainsi que les activités de loisirs. En revanche, il n’est pas nécessaire pour le service en chambre ni pour le petit déjeuner. Donc seuls les salariés de salle qui assurent le service des repas et du bar sont soumis à la l’obligation du pass sanitaire. Le personnel de réception, les femmes de chambre, le jardinier, le directeur ne sont pas soumis au pass sanitaire.

Le pass sanitaire s'applique aux salariés qui exercent une activité ou sont dans un lieu soumis au pass sanitaire. Le pass sanitaire ne s'applique pas à l'hôtel sauf pour les activités de restauration et de bar et pas exception ne s'applique pas au service du petit déjeuner. Le pass sanitaire ne s'applique pas au personnel de réception, mais celui-ci doit conserver son masque.
je suis d'autant plus surprise de cette réponse de l’inspection du travail que dans les QR du ministère du travail c'est bien cette règle qui est rappelé et qu'il n'est nullement fait mention de l'obligation du pass sanitaire pour le personnel de réception.