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Du 23 au 26 février 2014 aura lieu le salon du fromage et
des produits laitiers au parc des expositions de Paris porte de Versailles,
pavillon 2.1. Du dynamisme il y aura entre des animations gustatives, des mises
en avant des savoir-faire, une forte présence des exposants internationaux, des
zooms sur les produits frais. Cette 13e édition comptera 170
exposants attendus de 11 pays différents (Allemagne, Belgique, Danemark, Espagne, France, Irlande, Italie, Pays-Bas,
Pologne, UK, Suisse) et accueillera plus de 15 % de nouvelles
entreprises, françaises et étrangères. Outre le fromage, le salon accueillera
également des exposants proposant des produits accompagnant les fromages et
spécialités fromagères comme le miel ou les confitures. Cette année, plus 6 000
professionnels sont attendus dont 21 % d'internationaux et provenance de
44 pays. Pas moins de 7 animations, dont
3 nouvelles, ponctueront toute la durée de cette édition 2014. De l'enrichissement
de connaissance, à la formation, au conseil, en passant par le concours de la
Lyre d'Or.
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