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La Bocuse d'Or Winners et Rougié ont décerné le prix du meilleur commis à Aaron Chee Yee Wong lors de la quatrième édition de la sélection asiatique du Bocuse d'Or. Le jury, composé de Jens Peter Kolbeck et Noriyuki Hamada, chefs de la Bocuse d'Or Winners, a remis cette distinction à ce jeune cuisinier qui a travaillé avec le chef Eng Tong Yew pendant le Bocuse d'Or de Shanghai. Avec sa deuxième place, Eng Tong Yew n'est donc pas qualifié pour la finale à Lyon en janvier 2015. Créé en 2001, cette récompense permet d'encourager les jeunes talents et promeut la transmission de savoir-faire.
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