Atelier Tuffery : un tablier original pour la salle

Florac (48) Une structure artisanale lozérienne lance une gamme 'made in France' qui part à la conquête des sommeliers et cavistes, mais pas seulement.

Publié le 26 mai 2017 à 11:56
En rejoignant père et oncles au sein de l'atelier artisanal de confection de pantalons en jean créé en 1892, Julien Tuffery a apporté des idées originales. "Je voulais notamment rendre à cette toile Denim sa vocation originale qui était de l'utiliser pour fabriquer des vêtements de travail..." 

Et pour se démarquer, il a imaginé deux tabliers destinés au monde du vin et du service en restauration. "Nous sommes totalement dans l'artisanat 'made in France'. La toile est tissée dans le Tarn, le cuir tanné en Aveyron et les broderies qui permettent de personnaliser chaque tablier sont réalisées près de Florac."

Réalisés à la commande ces tabliers (cinq poches et deux longueurs différentes) ont déjà conquis quelques établissements parisiens, notamment des bars à vins. Ils équipent aussi le personnel de salle de l'Hôtel Renaissance République, à Paris, lui conférant une image plus moderne.

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Publié par Jean BERNARD



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