Atmosphère fantastique assurée avec la bûche Ébène d'Angelina, exécutée par Christophe Appert.
La bûche Ébène d’Angelina, réalisée par Christophe Appert, est inspirée d’une collection de Noël à l’atmosphère fantastique inspirée par l’imaginaire d’une nuit d’hiver à la montagne. Composée d’un croquant noir et d’un biscuit au cacao, elle révèle une ganache à la vanille, au chocolat au lait et au chocolat noir. Elle est recouverte de feuilles de chocolat au lait et d’un flocage au chocolat noir. Pour 8 à 10 personnes : 89 €.
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