Vertige des Sens est la bûche signature de Fauchon réalisée par Sébastien Monceaux, chef exécutif chez Fauchon, accompagné par Clément Bargoin, chef pâtissier à l’école Fauchon. Ils ont puisé leur inspiration au sommet du Mont-Blanc. La bûche est composée d’un croustillant noisette, d’un biscuit aux marrons et myrtilles des Vosges, d’une crème de marron, d’une compotée myrtilles et d’une bavaroise vanille Tahiti. Pour 6 à 8 personnes : 550 € TTC et le coffret en noyer massif fabriqué en France par les ébénistes vosgiens Ben & Manu.
Bûche 2022 : Fauchon
Vidéos-Podcasts
Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !
Dernières offres d'emploi
Chef de cuisine H/F
31 - TOULOUSE
Restaurant bistronomique centre ville de Toulouse recherche Chef de cuisine, Second de cuisine, Chef de partie, Commis de cuisine, plongeur, serveur, runner, veilleur de nuit. CDI ou saisonnier. Expérience exigée.
Maître d'hôtel H/F
75 - PARIS 08
Nous recherchons des talents compétents, motivés, créatifs et consciencieux pour rejoindre notre équipe chaleureuse et unie. Ces postes sont évolutifs, offrant une perspective de croissance professionnelle au sein de notre équipe Rendez-vous au 205 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris, et déc
Chef de partie H/F
74 - YVOIRE
Un tout nouvel hôtel restaurant ouvre ses portes à Yvoire, l'un des plus beau village de France, au bord du magnifique lac Léman. Nous recherchons des passionnés de l'hôtellerie restauration pour composer notre équipe dynamique et offrir une expérience inoubliable à nos clients. Cuisiniers(h/f): v