Erwan Louaisil, chef (1 étoile) du restaurant gastronomique de La Ferme Saint-Siméon à Honfleur (14) présente sa carte estivale à déguster au déjeuner ou au dîner. A la carte par exemple un Homard bleu traité en salade sur l'idée d'une Caesar, un Gianduja soit une barre chocolat lait et noisette, riz soufflé, crème glacée pralinée. Deux menus sont également proposés avec le Saint-Siméon - déjeuner à 55 euros en semaine ou le Saint-Siméon Plaisir à 90 euros servis tous les jours excepté le samedi soir et week-end fériés.
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