Le salon Rapid & Resto Show, qui s'est tenu les 19 et 20 septembre à Paris Porte de Versailles, a accueilli conférences et démonstrations. Le concours Snack & Chic organisé avec Food Reporter a été remporté par Big Fernand (Paris, IXe) dans la catégorie burger, et par She's Cake (Paris, XIIe) dans la catégorie cheesecake.
Alexandra Frantz, directrice du salon, fait le bilan en vidéo.
Publié par Texte : Hélène Binet - Vidéo : Cécile Charpentier
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